ふわふわ卵の中華スープ
卵がふわふわです。しいたけとわかめをプラスしました。
参考にしたレシピ
本格派たまごスープ!卵がふわっふわに仕上がるコツ♪
料理名:卵スープ
作者:Canon*
■材料(2人分)
中華スープ / 2カップ
ネギ / 約10cm
酒・醤油 / 各小さじ1
●片栗粉 / 大さじ1/2
●水 / 大さじ1
溶き卵 / 1個
オイスターソース(あれば本格的) / 少々
生姜汁(あれば本格的) / 少々
塩・胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
卵がふわふわになるコツは、溶き卵を加える前に、水溶き片栗粉でとろみをつけておくこと!お店のようにふわっふわになりますよ♪和風だしでも応用が利きます!
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風味豊かな鰹節とこんぶのあわせだしにふんわりたまごの入ったご飯によくあうスープです。●種別/ふんわりたまご●カロリー(1食あたり)/27kcal●必要湯量/160ml●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●単位/1セット(5食入×3)●..
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