和菓子
わがしごと
2,090 円 (税込)
wagashi asobi／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名コトノハ出版年月2016年04月サイズ207P 19cmISBNコード9784990833527ビジネス ビジネス教養 ビジネス教養一般わがしごとワガシゴト※ページ内の情報は告知なく変更になることが..
和菓子企業の原料調達と地域回帰
2,750 円 (税込)
佐藤奨平／編著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名筑波書房出版年月2019年02月サイズ223P 21cmISBNコード9784811905471経済 産業・交通 産業一般和菓子企業の原料調達と地域回帰ワガシ キギヨウ ノ ゲンリヨウ チヨウタツ ト チイ..
【3980円以上送料無料】はじめよう！「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ1冊で繁盛店！／福地千里／著
1,760 円 (税込)
DO BOOKS 同文舘出版 パン・菓子製造業 229P 21cm ハジメヨウ オカシ ノ ミセ ワガシ ヨウガシ コジン ケイエイ カラ タテンポ テンカイ マデ コレ イツサツ デ ハンジヨウテン ドウ− ブツクス DO BOOKS フクチ，チサト
和菓子企業の原料調達と地域回帰[本/雑誌] / 佐藤奨平/編著
![和菓子企業の原料調達と地域回帰[本/雑誌] / 佐藤奨平/編著](https://i0.wp.com/thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1295/neobk-2332958.jpg?w=128&ssl=1)
2,750 円 (税込)
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞本書の課題と構成総論編(和菓子をめぐる産業構造原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題補論 和菓子業界における原料調達の新局面—栄養成分表示と新たな原料原産地表示の義務化に着目して)事例編(和菓子企業の農..
はじめよう!「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ1冊で繁盛店!
1,760 円 (税込)
福地千里／著DO BOOKS本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名同文舘出版出版年月2008年07月サイズ229P 21cmISBNコード9784495579517ビジネス 開業・転職 お店のつくりかたはじめよう!「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店..
和菓子企業の原料調達と地域回帰
2,750 円 (税込)
佐藤奨平／編著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名筑波書房出版年月2019年02月サイズ223P 21cmISBNコード9784811905471経済 産業・交通 産業一般商品説明和菓子企業の原料調達と地域回帰ワガシ キギヨウ ノ ゲンリヨウ チヨウタツ..
【中古】和菓子職人 一幸庵水上力 / 水上力
591 円 (税込)
和菓子職人 一幸庵水上力 単行本 の詳細 お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。 カテゴリ: 中古本 ジャン..
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