ミルクココアのパウンドケーキ
手作りの甘夏ピールをまぜてみました。スライスアーモンドとか、ナッツ系をいれてもよさそうです。
甘さも控えめでした。メーカーにもよるでしょうが。
小さめの卵を使ったので、水分がたりないか~っと思ってたら、やっぱりちょっとたりなかったみたいです。切る時も、食べるときもぽろぽろになってしまって。。。
でも、泡立てたりしなくていいので、作り方はとっても簡単でした。
参考にしたレシピ
✿ミルクココアdeチョコのパウンドケーキ✿
料理名:パウンドケーキ
作者:tappuu
■材料(4~5人分)
飲料用のココア(砂糖入り) / 120g
マーガリン / 100g
卵(常温にしておく) / 2個
●薄力粉 / 100g
●ベーキングパウダー(なくてもOKです) / 5g
(20×10cmのパウンド型1個分です) /
■レシピを考えた人のコメント
製菓用ココアって高いっ!飲用ココアを使うと砂糖も不要!しかも簡単!一石三鳥?!と自負してます(^_^;)
余ったココアの活用にも☆
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