手作りジャムでアガーゼリー
りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。
寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。
参考にしたレシピ
アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。
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評価 5
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22,350 円 (税込)
原材料名 パンガシウス、衣(小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、食塩、イヌリン、砂糖、ブドウ糖、脱脂粉乳)、揚げ油(パーム油)、/加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、着色料(ビタミンB2)、香辛料抽..
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