ひじきの煮物
具は、にんじん、かまぼこ、しいたけで作りました。
ごま油の香りがとってもいいです。
甘めのひじきの煮物で混ぜご飯。
参考にしたレシピ
お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物
料理名:ひじきの煮つけ
作者:グルヤマ
■材料(4人分)
ひじき(乾燥) / 50g
油揚げ / 1枚
にんじん / 1/3本
ごま油 / 大さじ1
<煮汁> /
水 / 1カップ(200cc)
だしの素 / 小さじ1
砂糖 / 大さじ2~3
みりん、酒 / 各大さじ1
しょうゆ / 大さじ3~3半
■レシピを考えた人のコメント
何度か調味料や配合を試してみて家族好みの味にあわせました。ごま油でコクをプラスしたちょっと甘めの味付けです♪ご飯がすすむお味です。
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