手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー

りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

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評価 4.81

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（..

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評価 4.64

名称粉末ゼリーの素製造者伊那食品工業株式会社内容量 500g 賞味期限製造から約2年保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。原材料ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) 商品説明・海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素..

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評価 4.67

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評価 5

商品説明パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ■特徴・備考・透明度・弾力性・光沢に優れたゼリーが作れます。・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温（15～25℃）で固まりますので、夏季でも崩れたり柔ら..

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評価 4.57

まとめ買いクーポン配布中！海藻から作られたゼリーの素です。お好みの風味でお楽しみ下さい。管理番号：240211-1■名称：ゼリーの素■商品寸法(WXDXH)：120×190mm■原材料名：ブドウ糖(国内製造)／ゲル化剤(増粘多糖類)、安定剤(リン酸一カリウム)■保存方法(未開封)：直射日..

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プロフーズ

評価 4.71

海藻から作られた寒天を配合した植物性のゼリーの素です。固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。できあがりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖（国内製造）、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類） ■..

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評価 4.73

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評価 5

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手作りジャムでアガーゼリー

手作りジャムでアガーゼリー

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