手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー

りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

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富士商事パールアガー8 1kg

3,800 円 (税込)

プロフーズ

評価 4.81

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（..

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1,760 円 (税込)

セレクトショップKK

評価 4.93

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1,830 円 (税込) 送料込

飛騨高山蔵屋敷

評価 4.64

名称粉末ゼリーの素製造者伊那食品工業株式会社内容量 500g 賞味期限製造から約2年保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。原材料ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) 商品説明・海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素..

伊那食品イナアガーK 1kg / 葛くず凝固剤寒天ゼリー冷菓製菓材料かんてんぱぱ

3,856 円 (税込)

ホームメイドショップKIKUYA

評価 5

■商品についてみんな大好き！もちもちぷるぷる葛食感ゼリーの素！！ ●炊きあげ不要で簡単 ●スチームコンベクションでも調理可能 ●冷凍保存が可能 ●解凍後も離水なし ●老化が遅く固くなりにくい ●粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性◎ 和風に抹茶や黒糖で。胡麻豆..

伊那食品イナアガーL 500g 袋寒天粉末業務用製菓植物性まとめ買いゼラチン海藻由来かんてんゼリープリンナパージュなめ..

1,750 円 (税込)

Filex Mart Japan

評価 5

伊那食品イナアガーL 500gメーカー伊那食品内容量500g商品説明伊那食品の「イナアガーL 500g」は、業務用に最適な粉末寒天です。植物性由来の寒天で、ゼリーやプリンなどの製菓材料としてだけでなく、和菓子や料理にも幅広くお使いいただけます。寒天特有のしっかりとした..

【簡単本格スイーツ作り】アガー粉末簡単手作りデザート素ゼリー素クリアガー5A 200g 製菓材料和菓子洋菓子菓子材料寒天 ..

2,000 円 (税込) 送料込

aoba kitchen

評価 4.7

キーワード青葉化成食品会社宮城県オリジナル自社商品クリアガークリアガー5A 200g 業務用家庭用ゲル化剤凝固剤国内製造アガーカラギーナンローカストビーンガム粉末製菓材料菓子材料製菓用手作り簡単デザートスイーツ素デザートの素スイーツの素 ..

【大感謝祭限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》新田ゼラチンクールアガー 500g × 3袋

8,221 円 (税込)

にっぽん津々浦々

評価 4.67

固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、溶けにくいゼリーが仕上がります。海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明..

パールアガー8 / 500g【富澤商店公式】

2,697 円 (税込)

富澤商店　楽天市場店

評価 5

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤（増粘多糖類）です。透明度・弾力性および光沢に優れ、無味無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。管理番号：240211-1■名称：食品素材　ゲル化剤製剤■原材料名：成分及び重量パーセント￥nローカストビーンガ..

【メール便送料無料】かんてんぱぱ　イナアガーL　 250g　伊那食品工業

1,299 円 (税込) 送料込

いいもん　楽天市場店

評価 4.67

かんてんぱぱで有名な伊那食品工業のイナアガー　L（粉末タイプ）です。内容量250g　人気沸騰！！リピーター続出！！！ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。「おいしくて、使いやすい..

富士商事パールアガー8【1kg (500g×2袋)】ゼリーの素ゼラチンゲル化剤寒天の素溶けないぷるぷる食感手作り無色無臭

5,190 円 (税込)

パンとお菓子材料のマルコ

評価 4.58

【特徴】海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はあ..

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手作りジャムでアガーゼリー

手作りジャムでアガーゼリー