手作りジャムでアガーゼリー

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手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー



りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

Cpicon アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

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かんてんぱぱ イナアガーL 250g×2袋 ゼリーの素 nichie ニチエー

かんてんぱぱ イナアガーL 250g×2袋 ゼリーの素 nichie ニチエー
1,450 円 (税込)
評価 4.69
名称 粉末ゼリーの素 原材料名 ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) 内容量 250g×2袋 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 区分 日本製 健康食品 製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 広..

【ネコポス】イナアガーL 250g【送料無料】 ココプレイス

【ネコポス】イナアガーL 250g【送料無料】 ココプレイス
950 円 (税込) 送料込
評価 4.79
・寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感の、海藻が原料の植物性ゼリーの素。 ・常温で固まります。 ●配送方法:ネコポス ●賞味期限:製造日より1年 ●商品案内: ・小さじ1杯で200〜300mlのゼリーが作れます。 ・ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。 ・寒天..

伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】

伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】
2,182 円 (税込)
評価 5
甘さがついていない、海藻が原料の植物性ゼリーの素。 動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりのよいゼリーが作れます。 固まる温度は35-40℃ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは..

イナアガー 1kg

イナアガー 1kg
2,044 円 (税込)
評価 4.74
商品名 イナアガー(業務用)(伊那食品・かんてんぱぱ) 成分及び重量パーセント カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天等) 76.5% ..

《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)× 2箱

《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)× 2箱
5,580 円 (税込)
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等がご家庭でも簡単に作れるデザートの素です。 ●透明度、光沢がすぐれ、弾力のある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れた..

新田ゼラチン クールアガー 500g 【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】

新田ゼラチン クールアガー 500g 【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】
1,370 円 (税込)
評価 4.83
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明..

《富士商事》パールアガー8【1kg】

《富士商事》パールアガー8【1kg】
2,480 円 (税込)
評価 4.83
商品特長 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなく..

《メール便で送料無料》新田ゼラチン クールアガー ゼリー用ゲル化剤 100g × 2袋

《メール便で送料無料》新田ゼラチン クールアガー ゼリー用ゲル化剤 100g × 2袋
1,600 円 (税込) 送料込
評価 4.8
  早く固まり常温で固まる! カンタンで溶けにくいゼリー作りにはコレ! 海藻から生まれたゼリーの素、透明感と弾力感のあるのが特徴です 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒..

パールアガー8 500g / 凝固剤 冷菓 ゼリー 寒天 プリン 製菓材料

パールアガー8 500g / 凝固剤 冷菓 ゼリー 寒天 プリン 製菓材料
1,566 円 (税込)
■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつ..

《送料無料》新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋

《送料無料》新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋
4,230 円 (税込)
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明..

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    少し寒くなってきましたね。寒くなると手放せないのがあったかイ・・・

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