手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー

りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

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富士商事パールアガー8 1kg

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プロフーズ

評価 4.81

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（..

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評価 5

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評価 4.65

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富澤商店　楽天市場店

評価 4.67

海藻から作られたゼリーの素です。お好みの風味でお楽しみ下さい。管理番号：240211-1■名称：ゼリーの素■商品寸法(WXDXH)：120×190mm■原材料名：ブドウ糖(国内製造)／ゲル化剤(増粘多糖類)、安定剤(リン酸一カリウム)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避けて保存して..

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評価 4.65

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評価 4.63

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評価 4.7

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Filex Mart Japan

評価 5

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評価 5

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にっぽん津々浦々

評価 4.67

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手作りジャムでアガーゼリー

手作りジャムでアガーゼリー