手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー

りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

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海草食品信州芽野産かんてん 2本

398 円 (税込)

プロフーズ

評価 5

商品特長信州芽野産のかんてんです。無漂白で食物繊維が豊富。かんてんは海草を原料に信州のきれいな水と空気の中で冬の厳しい寒さにさらして造られます。天日干しの為、かんてんの色や風合いには違いがありますが品質には変わりありません。フルーツかんてん、牛乳かん..

無漂白寒天 2本 - 北原産業

467 円 (税込)

ヘルシーグッド楽天市場店

★出荷日数目安こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。商品名無漂白寒天　2本　【北原産業】内容量 2本入りメーカー名北原産業素材・原材料・成分海藻ご使用方法・よく洗ってから水につけてやわらかくし、水気をしぼってから使います。・煮溶かす場合..

寒天麩20g カット棒寒天お土産長野

648 円 (税込)

寒天ダイエット

評価 4

寒天麩20g　商品詳細情報名称角寒天原材料海藻(紅藻類(輸入、国産)) 内容量 20g 送料全国一律700円3980円以上お買い上げで送料無料！賞味期限 2年間保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。加工者北原産業株式会社

新田ゼラチンクールアガー（ミニ） 100g 3個ゼリー用ゲル化剤ゼリーぜりーゼラチン寒天ダイエット低カロリー介護食健康食品..

2,780 円 (税込) 送料込

keyroom 食と暮らしのパントリー

海藻から生まれたゼリーの素。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすす..

富士商事パールアガー8【500g】ゼリーの素ゼラチンゲル化剤寒天の素溶けないぷるぷる食感手作り無色無臭

2,800 円 (税込)

パンとお菓子材料のマルコ

評価 4.86

【特徴】海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はあ..

粉末寒天寒天粉末寒天粉末粉伊那食品 50g 業務用

390 円 (税込)

curinomi -栗の実-

評価 4.62

粉状なので溶けやすく扱いやすい寒天です。お湯に溶いてそのままお使いいただける寒天です。和菓子、洋菓子、料理にと幅広くお使いいただけます。その他のゼラチン類はこちら！

新田ゼラチンクールアガーEX 500g ×3 新田ゼラチン瑞々しいみずみずしい弾力製菓製菓材料ぷるん弾力弾力感質感食感凝固剤..

5,580 円 (税込) 送料込

keyroom 食と暮らしのパントリー

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用する..

横浜中華街　【業務用】　伊那食品　イナアガー 1000g、常温で固まる植物性ゼリーの素♪

4,538 円 (税込)

紹興酒・中華・和・食の東方新世代

評価 1

動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。..

かんてんぱぱ牛乳寒天の素 300g 2個セット伊那食品工業寒天かんてん送料無料

2,180 円 (税込) 送料込

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手作りジャムでアガーゼリー

手作りジャムでアガーゼリー