手作りジャムでアガーゼリー

アガーのジャムゼリー

りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している手作りジャムでいろいろ作ってます。

寒天とゼラチンの間くらいの、ぷるぷるゼリーができます。

参考にしたレシピ

アガーで☆いちじくジャムゼリー♪ by はっぴーはりぼ

訳ありりんごで大量に作ったジャムで、アガーのゼリーを作りました。アガーは寒天のように常温で固まるので扱いやすいです。寒天より、もちもち、ぷるぷるとした触感のゼリーになります。

1 .. 10 11 12 13 14 15 16 .. 43

国内産無漂白糸かんてん 16g - ムソー

673 円 (税込)

ヘルシーグッド楽天市場店

★出荷日数目安こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。商品名国内産無漂白　糸かんてん　16g　【ムソー】内容量 16g メーカー名ムソー素材・原材料・成分海藻（天草）お召し上がり方【サラダに】さっと洗って半分に切り、水に15分ほど浸けて戻し、水きり..

そのまんま寒天(50g) 味噌汁スープサラダ寒天そのまま天草食物繊維たっぷりダイエットノンカロリー酢醤油長野県茅野市簡..

1,458 円 (税込)

名産品研究所ギフトラボ

評価 4.33

信州伝統製法にもかかわらずそのまんま食べられる新しい天然寒天名称：寒天内容量：50g 賞味期限：3年保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存原材料：海藻(紅藻類(輸入、国産)) 販売者：松木寒天産業株式会社　〒391-0013 長野県茅野市宮川1280 TEL0266-72-4121 ..

【富士商事】ニューパールアガー16 1kg

7,616 円 (税込)

製菓材料倶楽部

【商品について】ゼラチンのようにふやかす必要がない。ゼラチンを主原料とした製品。牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。冷凍可能。商品説明一般名称ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、..

海草食品信州芽野産かんてん 2本

398 円 (税込)

プロフーズ

評価 5

商品特長信州芽野産のかんてんです。無漂白で食物繊維が豊富。かんてんは海草を原料に信州のきれいな水と空気の中で冬の厳しい寒さにさらして造られます。天日干しの為、かんてんの色や風合いには違いがありますが品質には変わりありません。フルーツかんてん、牛乳かん..

プチドリップ 500g / 凝固剤寒天離水防止惣菜とろみツヤ

1,188 円 (税込)

ホームメイドショップKIKUYA

評価 5

■商品について食材に混ぜるだけで離水が止まる粉末です！風味を変えずに品質を改善できる素材です。特徴・お惣菜のドリップを抑制し、おいしさ(食感、味)が向上します・食材のツヤを向上させ、見栄え良い料理に仕上がります・非加熱でも簡単にトロミをつけるこ..

そのまんま寒天(28g) 味噌汁スープサラダ寒天そのまま天草食物繊維たっぷりダイエットノンカロリー酢醤油長野県茅野市簡..

864 円 (税込)

名産品研究所ギフトラボ

信州伝統製法にもかかわらずそのまんま食べられる新しい天然寒天名称：寒天内容量：28g 賞味期限：3年保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存原材料：海藻(紅藻類(輸入、国産)) 販売者：松木寒天産業株式会社　〒391-0013 長野県茅野市宮川1280 TEL0266-72-4121 ..

無漂白寒天 2本 - 北原産業

467 円 (税込)

ヘルシーグッド楽天市場店

★出荷日数目安こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。商品名無漂白寒天　2本　【北原産業】内容量 2本入りメーカー名北原産業素材・原材料・成分海藻ご使用方法・よく洗ってから水につけてやわらかくし、水気をしぼってから使います。・煮溶かす場合..

ムソーやきふ 40g

292 円 (税込)

京都太秦しぜんむら

評価 5

国内産の小麦を原料に使った、口ざわりの良いやきふです。おつゆ、味噌汁に、すき焼きや含め煮に。【M】原材料：小麦タンパク（グルテン）、小麦粉（国産）、山芋粉賞味期限： 1年商品タグ：麩 >>ムソーの乾物の商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっ..

富士商事パールアガー8【500g】ゼリーの素ゼラチンゲル化剤寒天の素溶けないぷるぷる食感手作り無色無臭

2,800 円 (税込)

パンとお菓子材料のマルコ

評価 4.86

【特徴】海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はあ..

パールアガー8 500g 業務用

2,243 円 (税込)

curinomi -栗の実-

評価 4.8

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。ゼリーにプリンに水ようかん、杏仁豆腐やオードブル、その他フルーツコンポーネントや艶出し等、とても頼りになるアイテムです。

1 .. 10 11 12 13 14 15 16 .. 43

手作りジャムでアガーゼリー

手作りジャムでアガーゼリー