かにかまとブロッコリーの中華スープ
具だくさんスープです。春雨とすりおろししょうがも入れました。 片栗粉としょうがでぽかぽ…
クッキング
さくさくのフライドポテト
今回は薄切りで揚げてみました。味付けは粗塩をパラパラ。 ちょっと焦げちゃいました。次は…
訳あり豚こま切れ肉で酢豚
豚こまがたくさんあるので、何作ろうかってみてたら、豚こまで、しかも揚げずにできる酢豚のレシピ…
上新粉のパン
倍量で作りました。上新粉だけでもできるんですね。 発酵の時はそんなに膨らんでなかっ…
ミルクココアのパウンドケーキ
手作りの甘夏ピールをまぜてみました。スライスアーモンドとか、ナッツ系をいれてもよさそうです。…
ひじきの煮物
具は、にんじん、かまぼこ、しいたけで作りました。 ごま油の香りがとってもいいです。 …
高野豆腐の味噌汁
最近はもっぱら味噌汁の具は、豆腐じゃなく高野豆腐です。節約のために、買い物もあまり行かな…
手作りジャムでアガーゼリー
りんごジャム以外にも、梅ジャム、葡萄ジャム、いちごジャム、レモンジャムなど、冷凍保存している…
ツナとキャベツの蒸し煮
これ、めっちゃかんた～ん。 別の料理の準備してる間にできちゃう上に、キャベツがやわらくなってる…
大根の葉っぱのふりかけ
近所の産直市で、葉っぱつきの大根を買ったので、ふりかけを作りました。大根の葉っぱは栄養満点。…